河南粽子有哪些包法有哪些改变呢?据了解，现如今，粽子的形状有四角形、圆锥形、枕头形等等，精巧可爱，这可是一个考验手艺的技术活。

　　早期的粽子并不是现在这种身批麻.衣的样子，而是将米简单得装在竹筒里，就象现在的竹筒饭一样，不过这些“粽子”常被传说中贪婪的蛟龙所窃，以至于在闾大夫的建议下人们纷纷将河南粽子的包装改成令蛟龙畏惧的麻.衣紧裹，五花大绑的样子。

　　窃以为所谓蛟龙窃棕是否属实我们暂且不考，但可以肯定的是用五色丝及楝叶来裹棕显然要比用竹子装粽子方便的多，且这样的河南粽子也比竹棕要容易煮熟，便于携带，即拆即食，如若用竹子来做，那么吃起来非要带刀子不可，这是向来不喜欢刀光剑影的中国人所不能长期容忍的。

　　因此，河南粽子包的时候改竹换叶是顺应时代发展，人们对于粽子――这一原本只用来做象征性供品的传统食物日益增长需求的必然趋势，即使没有贪婪的蛟龙人们也会自己变通。

　　所谓传统就是这样，不可能是一成不变的，就行河南粽子的包法一样，顺应潮流的发展和时代的理解。