河南粽子厂家今天就来跟大家好好的说一说，如何处理粽叶吧!

　　一、粽子叶为什么要煮?

　　1、煮过更干净：河南粽子厂家认为，粽子叶是生活在露天环境下的，上面会粘附灰尘、细菌等，用沸水煮一煮可以对粽子叶进行彻底的消毒杀菌，之后包粽子会更放心和卫生。

　　2、将叶子煮软：新鲜的粽子叶叶片有些硬，放在沸水中煮煮可以将叶子煮软，河南粽子厂家认为，这样包粽子的时候更好包一些。

　　二、粽子叶需要煮多久?

　　10分钟即可。粽子叶在水里面煮10分钟即可，在煮的过程中放一些盐，食盐有消毒杀菌的作用，粽子叶较为翠绿，放些食盐在水里还可以起到固色的作用，河南粽子厂家认为，这样煮出来的粽子非常的漂亮、颜色鲜亮。

　　三、干粽叶可以直接煮吗?

　　干粽叶尽量要先泡一泡，再放到锅里面煮。河南粽子厂家认为，干粽叶是新鲜粽叶的脱水制品，直接煮很容易煮破，在煮制之前要先用冷水泡2个小时，等叶子泡开了再放到锅里煮5分钟左右，如果不急用的话也可以不过沸水这一关，直接用冷水泡一天，一样可以泡开。

　　以上便是河南粽子厂家为大家收集整理的一些处理粽叶的方法了，希望对大家有帮助，咨询热线：0379-67579191、138-3880-2680!