粽子竟然也有派别，下面，河南粽子批发商就来跟大家说说吧!

　　1、北京派：河南粽子批发商认为，北京的粽子就是典型的北方粽子的代表品种，特点就是个头较大，为斜四角形或三角形，大多数都是糯米粽。红枣、豆沙是比较常见的口味。

　　2、西安派：蜂蜜凉粽是西安那边，比较流行一种吃法，相传蜂蜜凉粽始于唐代。河南粽子批发商认为，它的吃法是在凉粽子上淋上蜂蜜，是一种理想的夏令食品。口感凉甜芳香、沁人肺腑。主要原料是糯米、蜂蜜。西安蜂蜜凉粽从唐朝至今已经有一千多年历史，历史悠久当之无愧!

　　3、四川派：四川的娃子喜欢吃辣，所以粽子也有甜、辣之分。四川辣棕，制作讲究，工艺复杂，口味独特。据河南粽子批发商了解，四川辣棕要比一般粽子制作步骤稍多一点：先把糯米、红豆浸泡5至6小时，将水倒出，放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成四角粽。

　　4、湖南派：湖南汨罗粽子品种繁多，而且制作精巧，汨罗粽与其他地方的粽子相比有三个特点：正宗的汨罗粽是尖角粽，有点像牛角。据河南粽子批发商了解，汨罗粽要放适量的碱，此外，汨罗粽的粽叶是需要艾叶泡过的!

　　5、广东派：据河南粽子批发商了解，广东粽子是典型的南方粽子，风格与北京粽子刚好相反：个头小，外形别致，正面方形，后边有个尖角，有点像锥子，用糯米、绿豆、咸蛋黄、花生、五花肉等作为内馅，然后上锅蒸熟即可。

　　另外，据河南粽子批发商了解，嘉兴派也是非常受欢迎的。浙江嘉兴粽子历史悠久，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉等品种，造型是四角形。浙江嘉兴粽子名气很大，许多海内外朋友皆因品尝过嘉兴粽子后，方知浙江嘉兴的地名。